Skoči na glavni sadržaj

Preddiplomski stručni studij Održivi agroturizam

...
Preddiplomski stručni studij Održivi agroturizam

Novi, inovativan i interdisciplinaran studij koji nudi spoj znanja o poljoprivredi i turizmu!

Zašto upisati ovaj studij?

Studij Održivi agroturizam nudi širok spektar mogućnosti zapošljavanja, kako u ruralnom turizmu, tako i u poljoprivrednim djelatnostima, u okvirima održivog razvoja kao prioriteta u hrvatskoj i svjetskoj ekonomiji. Stručni prvostupnik (baccalaureus) inženjer održivog agroturizma zanimanje je koje ima veliku perspektivu u viziji ruralnog turizma u Hrvatskoj, koje tek mora doseći svog vrhunac. Studenti se osposobljavaju ne samo teorijskim znanjima, već se velika pažnja poklanja praktičnim vježbama, što uz izradu projekata i prezetacija zaokružuje njihovo znanje i jača kompetencije.

Jezik hr
Stručni naziv kratica
Stručni naziv M Stručni prvostupnik (baccalaureus) inženjer održivog agroturizma
Stručni naziv Ž Stručna prvostupnica (baccalaurea) inženjerka održivog agroturizma
Vrsta rada za završetak Završni rad
ECTS 180
Ishodi učenja
  • Planirati poslove agroturističkog gospodarstva u skladu sa zakonodavnim okvirom 
  • Izraditi hodogram organizacijskog rješenja u poslovnom procesu agroturističkog gospodarstva. 
  • Planirati marketinške aktivnosti plasmana i distribucije proizvoda i usluga
  • Odabrati optimalan način uređenja i dizajna agroturističkog gospodarstva s obzirom na raspoložive resurse 
  • Identificirati poduzetničke prilike u agroturizmu. 
  • Odabrati održive načine opskrbe, nabave i prodaje u poslovanju agroturističkog gospodarstva. 
  • Kritički prosuditi uspješnost poslovanja i poslovnu dokumentaciju u agroturizmu u skladu sa pravnim aktima. 
  • Odabrati sustav poljoprivredne proizvodnje sukladno raspoloživim resursima 
  • Integrirati temeljna načela kemije, biokemije, mikrobiologije i botanike u poljoprivrednoj proizvodnji 
  • Procijeniti prikladnost ekoloških i edafskih čimbenika za održivu biljnu i životinjsku proizvodnju. 
  • Primijeniti tehnologiju proizvodnje poljoprivrednih proizvoda i uzgoja domaćih životinja s obzirom na raspoložive resurse.
  • Osmisliti model njege za odabrane vrste, sortimente i pasmine.
  • Primijeniti različite načine dorade, sortiranja i pripreme biljnih i životinjskih sirovina za preradu. 
  • Odabrati metode prerade i konzerviranja sirovina biljnog podrijetla. 
  • Odabrati metode prerade i konzerviranja sirovina životinjskog podrijetla.
  • Procijeniti uvjete skladištenja zaliha sirovina i finalnih proizvoda biljnog i životinjskog podrijetla.
  • Primijeniti komunikacijske vještine u pisanoj i usmenoj komunikaciji na hrvatskom i stranom jeziku
  • Primijeniti proces hijerarhije održivog gospodarenja otpadom na agroturizmu.
  • Ispitati zadovoljstvo klijenta korištenjem različitih metoda procjene 
  • Analizirati standarde kvalitete u poslovanju agroturističkog gospodarstva.
  • Kreirati turističku i ugostiteljsku ponudu agroturističkog gospodarstva. 
  • Procijeniti tržišne uvjete u poslovanju agroturističkog gospodarstva.
  • Upravljati ugostiteljskim aktivnostima na agroturističkom gospodarstvu.
  • Upravljati smještajnim kapacitetima agroturističkog gospodarstva.
     
Voditelj(ica) studija:
Profile picture for user sdudas
doc. dr. sc. Slavica Dudaš,
profesor visoke škole
Vidi profil
Galerija slika
Izborni predmet
P – predavanja, S – seminari, V – vježbe, Pr – praktikum
2. Semestar
Br. prog. Sort descending Kolegij ECTS P S V Pr
  8 OSNOVE TURIZMA 5 3 1 1 0
  9 POVRĆARSTVO 5 3 0 2 0
  10 VOĆARSTVO 5 3 2 0 0
  11 UREĐENJE AGROTURISTIČKOG GOSPODARSTVA 5 2 2 1 0
  12 EKONOMIKA I ANALIZA POSLOVANJA AGROTURISTIČKOG GOSPODARSTVA 5 2 1 1 0
  13 ENGLESKI JEZIK U AGROTURIZMU II 3 1 0 2 0
  14 STRUČNA PRAKSA 1 3 0 0 0 80
4. Semestar
Br. prog. Sort descending Kolegij ECTS P S V Pr
  24 ZAŠTITA BILJA 5 2 1 3 0
  25 PRERADA I KONZERVIRANJE BILJNIH PROIZVODA 5 2 0 3 0
  26 MARKETING 4 2 0 2 0
  27 NJEMAČKI JEZIK U AGROTURIZMU II 3 2 0 1 0
  27 TALIJANSKI JEZIK U AGROTURIZMU II 3 1 0 2 0
  27 ENGLESKI JEZIK U AGROTURIZMU IV 3 1 0 2 0
  28 STRUČNA PRAKSA 2 8 0 0 0 160
  29 MASLINARSTVO - IZBORNI PREDMET 3 2 0 2 0
  30 VINOGRADARSTVO - IZBORNI PREDMET 3 2 0 2 0
5. Semestar
Br. prog. Sort descending Kolegij ECTS P S V Pr
  31 EKOLOŠKA POLJOPRIVREDA 5 2 0 2 0
  32 STOČARSTVO 5 2 0 3 0
  33 PRERADA I KONZERVIRANJE PROIZVODA ŽIVOTINJSKOG PODRIJETLA 5 2 0 3 0
  34 ISTRAŽIVANJE ZADOVOLJSTVA KLIJENTA 4 2 1 1 0
  35 VINARSTVO - IZBORNI PREDMET 1 4 2 0 2 0
  36 PČELARSTVO - IZBORNI PREDMET 1 4 2 0 2 0
  37 PRERADA I KONZERVIRANJE MASLINA - IZBORNI PREDMET 2 4 2 0 2 0
  38 DRUŠTVENO PODUZETNIŠTVO - IZBORNI PREDMET 2 4 2 0 2 0

Studenti biraju jedan izborni od ponuđenih izbornih kolegija 1 i jedan od ponuđenih izbornih kolegija 2

Želiš više informacija? Pošalji upit.