Poziv na besplatnu edukaciju proizvođača maslinovih ulja
Veleučilište u Rijeci, Poljoprivredni odjel u Poreču nositelj je programa iz područja poljoprivrede, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Poboljšanje iskoristivosti procesa prerade i utjecaj skladištenja na kvalitetu maslinovog ulja koji dodjeljuje Istarska županija za 2022. godinu. Cilj programa je educiranje proizvođača o mogućnostima primjene fizikalnih dodataka u procesu miješenja maslinovog tijesta, utjecaj skladištenja na kvalitetu maslinovog ulja i senzorsku analizu.
Planirano je održati dvije edukacije koje bi se sastojale od teorijskog i praktičnog djela:
- Edukacija u prosincu (3. 12. 2022.) u 9:00 sati - Predavanja na temu mogućnosti primjene fizikalnih dodataka i utjecaj skladištenja na kvalitetu maslinovog ulja.
- Edukacija u prosincu (10. 12. 2022.) u 9:00 sati - Upoznavanje proizvođača sa senzorskom analizom maslinovog ulja.
Maksimalni planirani broj sudionika je 16.
Predavanja će se održati u Poreču, na Poljoprivrednom odjelu, Veleučilišta u Rijeci.
Za sudjelovanje je potrebna prethodna prijava na mail urska.kosic@veleri.hr ili SMS-om na broj telefona 098 978 70 87.
Rok za prijavu je 28. 11. 2022.
S poštovanjem,
dr. sc. Urška Kosić, voditeljica programa