U sklopu terenske nastave studenti stručnog prijediplomskog studija Vinarstvo i Mediteranska poljoprivreda te studenti diplomskog studija Vinarstvo dana 11. ožujka 2026. godine posjetili su vinogradarske položaje i podrum vinarije Kozlović.

U okviru posjeta studenti su obišli jedan od najvažnijim vinogradarskih položaja vinarije, smješten na lokalitetu Santa Lucia gdje su se kroz stručno izlaganje Gianne Kozlović upoznali s načinom provođenja agrotehničkih mjera u vinogradu. Poseban naglasak stavljen je na primjenu održivih metoda uzgoja vinove loze kao što su rezidba, gnojidba, zaštita i navodnjavanje, koje predstavljaju važan segment proizvodne filozofije i dugoročne strategije upravljanja vinogradima u vinariji Kozlović. 

Nakon obilaska vinograda, studenti su posjetili podrum vinarije, gdje ih je kroz tehnološki proces proizvodnje vina proveo Gianfranco Kozlović. Tijekom obilaska detaljnije je predstavljena tehnologija proizvodnje vina, pri čemu su studenti upoznati s pojedinim fazama vinifikacije, kao i s tehnološkim odlukama koje utječu na stil i kvalitetu vina. U izlaganju je također dan osvrt na aktualne trendove u suvremenom vinarstvu te na izazove s kojima se proizvođači vina susreću u kontekstu promjena na tržištu i u proizvodnim uvjetima.

Terenska nastava zaključena je vođenom degustacijom različitih stilova vina proizvedenih od autohtonih sorata Malvazije istarske, Terana i Muškata momjanskog, tijekom koje su studenti imali priliku povezati teorijska znanja s praktičnim primjerima iz vinogradarske i vinarske proizvodnje.