Od 6. do 9. svibnja 2026. godine Veleučilište u Rijeci sudjeluje kao partner (https://kongres.klubselo.hr/organizacija/detaljnije/partneri ) na 7. međunarodnom kongresu o ruralnom turizmu u Rabu https://kongres.klubselo.hr/ u organizaciji HUTRR "Klub članova selo", niza drugih institucija, pokrovitelja i partnera. 

Slogan ovogodišnjega kongresa, koji obuhvaća devet tematskih cjelina, glasi Kreativna preobrazba ruralnoga turizma: održivost, digitalizacija, uključivost. Kongres je dio SUNCOKRETOVE mreže, platforme za kreativnu preobrazbu ruralnoga turizma, održivost, digitalizaciju i uključivost.

Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo“, u suradnji s organizatorima je suorganizator i domaćin 9. europskoga kongresa o ruralnome turizmu, koji će se u organizaciji Europske federacije ruralnoga turizma RuralTour  provoditi istodobno.

Tijekom Kongresa bit će održani brojni paneli, okrugli stolovi i radionice, a očekuje se više od 400 sudionika iz Hrvatske i europskih zemalja. Veleučilište u Rijeci će na kongresu sudjelovati u Programskom odboru i s radovima iz područja održivog agroturizma. 

Pozivaju se zainteresirani stručnjaci, znanstvenici i studenti da se uključe i sudjeluju na 7. međunarodnom kongresu o ruralnom turizmu u Rabu.

Pozivamo vas na ciklus predavanja POTENCIJAL LOKALNOG AROMATIČNOG I LJEKOVITOG BILJA - STOLISNIK, KANTARION, BODLJIKAVA ŠMRKVA (BOROVICA) I JELA - OD SAKUPLJANJA I EKOLOŠKOG UZGOJA DO PRERADE.

Nositelj programa je Veleučilište u Rijeci, te se izvodi u suradnji s Centrom za poljoprivredu i ruralni razvoj PGŽ, Stara Sušica. Voditeljica programa je dr. sc. biotech. Slavica Dudaš, prof. struč. stud. 

Program:

I          Predavanja - utorak, 15. 7. 2025. od 10,00 do 13,00 sati u Kašetici primorsko – goranskoj, Krojačka ulica 1, Rijeka:

• Potencijal lokalnog aromatičnog bilja: stolisnik, kantarion, bodljikava šmrkva (borovice) i jela (doc. dr. sc. biotech. Slavica Dudaš, prof. struč. stud., Veleučilište u Rijeci)
• Ekološka zaštita ljekovitog i aromatičnog bilja (dr. sc. biotech. Melita Zec Vojinović, v. predavač, Veleučilište u Rijeci) 
• Fiziologija stresa kod ljekovitog bilja: kako stresom poboljšati kvalitetu (Marin Tomičić, mag. ing. hort., Veleučilište u Rijeci)

II        Radionica - četvrtak, 17. 7. 2025., u 9,00 sati, u Centru za poljoprivredu i ruralni razvoj PGŽ u Staroj Sušici, Karolinska cesta 87, Ravna Gora:

• Demonstracija destilacije eteričnog ulja (Marin Tomičić, mag. ing. hort. i doc. dr. sc. Slavica Dudaš, prof. struč. stud., Veleučilište u Rijeci)

Prijave

Otvoreno za javnost. Sudjelovanje na programu je besplatno.

Prijava putem prijavnog obrasca  ili QR koda 

Temeljem odslušanih predavanja i/ili sudjelovanja na radionici polaznici stječu uvjerenje/potvrdu o pohađanju.

Projekt "Mogućnost uzgoja oštrolisne šparoge" uspješno je realiziran u suradnji s Primorsko-goranskom županijom i Centrom za poljoprivredu i ruralni razvoj. Cilj projekta je istražiti mogućnosti uzgoja divlje šparoge (Asparagus acutifolius) kao nove poljoprivredne kulture u regiji. U sklopu projekta podignut je pilot-nasad oštrolisne šparoge u kolekcijskom masliniku CPRR na lokaciji Gracišće na otoku Cresu kako bi se pridobile relevantne informacije o rentabilnosti uzgoja. Na taj način će se na temelju znanstvenih činjenica i s punom odgovornošću moći preporučiti buduće podizanje nasada ove nove, zanimljive poljoprivredne kulture.

Tijekom podizanja nasada održana je i edukacijska radionica „Uzgoj divlje šparoge – iz šume u polje, iz polja na stol“ na kojoj su sudionici imali prilike čuti o pravilnom odabiru lokacije za sadnju, pripreme tla, uzgoja sadnica, podizanju i održavanju nasada. Prve divlje šparoge u našoj županiji zasadili su zamjenica župana Marina Medarić, pročelnica Alessandra Ban, predstavnici Veleučilišta u Rijeci i CPRR-a, a sadnji se pridružio i gradonačelnik Grada Cresa Marin Gregorović.

Dodatno, u sklopu projekta izrađen je i tiskan letak o uzgoju oštrolisne šparoge. 

Voditeljica projekta:

dr. sc.biotech. Martina Peršić

Mediji o projektu:

https://riportal.net.hr/rijeka/u-sklopu-projekta-posadena-divlja-sparoga-na-cresu/472255/#foto-10

https://www.novilist.hr/rijeka-regija/otoci/na-cresu-posadene-prve-divlje-sparoge-u-pgz-u/?meta_refresh=true

https://www.teklic.hr/event/iz-sume-u-polje-iz-polja-na-stol-ili-kako-uzgojiti-divlje-sparoge/289951/

https://torpedo.media/novosti-regija/iz-sume-u-polje-iz-polja-na-stol-zamjenica-zupana-medaric-i-procelnica-ban-zasadile-sparoge

U ponedjeljak 20. svibnja 2024. obilježen je dan znanstveno-fantastičnih i zelenih tehnologija na Veleučilištu u Rijeci.

Tom prigodom organiziran je minisimpozij u partnerstvu s Centrom za poljoprivredu i ruralni razvoj PGŽ-a iz Stare Sušice i Primorsko-goranske Kašetice pod nazivom Održiva poljoprivreda, zelene tehnologije i ruralni turizam 2024.

Održana su sljedeća predavanja:

• od 13:00 do 13:45 predavanje na temu EKOLOŠKA POLJOPRIVREDA: PRAKSA VS. TEORIJA, predavač Slaven Tadić, Zadruga AgriBioCert

• od 13: 45 do 14:30 predavanje na temu BIODINAMIČKA AGRIKULTURA U FUNKCIJI ODRŽIVE PROIZVODNJE HRANE, predavačica dr. sc. Dijana Posavec, Centar dr. Rudolfa Steinera

• od 14:45 do­ 15:30 predavanje na temu "OD POLJA DO STOLA: RAJSKI VRT“ PRIMJER IZ PRAKSE, BIODINAMIČKA PROIZVODNJA/PRERADA/KULINARSTVO, predavač Marko Gržin, Tomato Whisperer

• od 15:30 do­ 16:15 predavanje na temu MOGU LI INVAZIVNE VRSTE BITI IZVOR VRIJEDNIH BIOAKTIVNIH FITOKEMIKALIJA?, predavačica dr. sc. Danijela Poljuha, Institut za poljoprivredu i turizam u Poreču

Zahvaljujemo svim predavačima na zanimljivim i poučnim predavanjima. 

Studenti Održivog agroturizma donijeli su svježu zelenu notu vrtu u Učenički dom Podmurvice! Zahvaljujući donaciji Veleučilišta, zasadili su oštrolisne (divlje) šparoge koje će obogatiti  okolicu i prehrambenu raznolikost vrta Učeničkog doma. Ovaj korak u održivom uzgoju ne samo da potiče ekološku osviještenost studenata i učenika, već i promiče lokalnu proizvodnju ove nove i zanimljive kulture. 

Ovaj mali pilot nasad u urbanoj sredini ima izuzetan potencijal za obrazovne svrhe! Studenti i učenici imat će priliku učiti o ekološki održivom uzgoju, bioraznolikosti i važnosti lokalne proizvodnje na praktičnom primjeru. 

Održane aktivnosti nastavak su suradnje Učeničkog doma Podmurvice i Veleučilišta u Rijeci. Hvala studentima na njihovom trudu i stručnosti!

Od 10. do 13. travnja 2024. godine Veleučilište u Rijeci sudjeluje kao partner na 6. međunarodnom kongresu o ruralnom turizmu u Splitu https://kongres.klubselo.hr/ u organizaciji HUTRR "Klub članova selo", trinaest drugih institucija te nizom pokrovitelja i partnera. Tijekom Kongresa bit će održani brojni paneli, okrugli stolovi i radionice, a očekuje se više od 300 sudionika iz Hrvatske i više europskih zemalja. Veleučilište u Rijeci će na kongresu sudjelovati s dva rada iz područja poljoprivrede i održivog agroturizma. 

Nastavnici stručnog prijediplomskog studija Održivi agroturizam u ponedjeljak 4. prosinca 2023. održali su dvije radionice za učenike i odgajatelje Učeničkog doma Podmurvice. Prva radionica provedena je u vrtu učeničkog doma, demnostacijom rezidbe voćaka na stablima badema u čiju provedbu su bili uključeni i učenici i odgajatelji ovog doma. Demonstrirana su pravila i postupak rezidbe voćaka, karakteristike za prepoznavanje starosti izbojaka te vegetativnih i generativnih pupoljaka.

Drugi dio programa radionica je obuhvatio izradu sapuna hladnim postupkom od maslinovog ulja u prostorijama doma. Za aromatiziranje sapuna korišteno je eterično ulje cvijeta lavandina iz vrta učeničkog doma prethodno dobiveno destilacijom pomoću mini destilatora na Veleučilištu u Rijeci. Naime, Veleučilište u Rijeci i Učenički dom Podmurvice potpisali su u lipnju ove godine sporazum o suradnji te je Učenički dom Podmurvice promoviran u tehnološku bazu za potrebe odrađivanje prakse i praktičnih vježbi u vrtu učeničkog doma. Osim destilacije eteričnih ulja na Veleučilištu u ljetnom periodu i provedbe ovih radionica, početkom zimskog semestra u Učeničkom domu Podmurvice održane su i prve terenske vježbe za studente Održivog agroturizma.

U suradnji Veleučilišta u Rijeci i Upravnog odjela za gospodarstvo i EU projekte Grada Labina, u subotu 7. 10. 2023. godine održana je radionica „Uzgoj divlje šparoge – iz šume u polje, iz polja na stol“.

Dr. sc. Martina Peršić polaznike je upoznala s osnovnim znanjima o prikupljanju sjemena, proizvodnji presadnica, te o podizanju i njezi nasada divljih šparoga, dok je gospodin Šime Martinović teorijske spoznaje predstavio na praktičnim primjerima na eksperimentalnom nasadu divljih šparoga.

Na radionici je sudjelovalo ukupno 25 polaznika koji su pokazali veliki interes za predstavljenu temu.

Upravni odjel za gospodarstvo i EU projekte Grada Labina u suradnji s Veleučilištem u Rijeci predstavlja novi i inovativni edukacijski program pod nazivom „Uzgoj divlje šparoge – iz šume na polje, iz polja na stol“ koji će se po prvi put održati u Labinu.

Pozivamo sve zainteresirane na besplatni edukacijski program o uzgoju divlje šparoge koji će se održati u subotu 7. listopada 2023. Edukacija će biti izvedena u dva djela. Prvi, teorijski dio bit će održan u prostorijama Gradske knjižnice Labin s početkom u 9.00 h. U teorijskom dijelu će dr. sc. Martina Peršić s Veleučilišta u Rijeci polaznicima pružiti osnovna teorijska znanja o prikupljanju sjemena, proizvodnji presadnica i podizanju nasada divlje šparoge. U praktičnom dijelu koji će se održati na Vinežu od 13.00 do 16.00 h  polaznici će posjetiti eksperimentalni nasad divlje šparoge, gdje će im Šime Martinović teorijsko znanje predstaviti na praktičnim primjerima. Grad Labin i Veleučilište u Rijeci nadaju se da će ovom edukacijom oživjeti ideju o organiziranom uzgoju divlje šparoge, obogatiti ponudu lokalnih OPG-ova te indirektno osigurati kontinuiranu gastronomsku ponudu ovom iznimnom namirnicom.

Edukacija je namijenjena primarno vlasnicima OPG-ova i ugostiteljima, ali i poljoprivrednim hobistima i ostalim entuzijastima koji žele saznati nešto više o uzgoju divlje šparoge. Radionica je besplatna, a prijaviti se možete na divlja.sparoga@veleri.hr ili na https://shorturl.at/lmKR5.

Ključne informacije:

Naziv edukacijskog programa: Uzgoj divlje šparoge

Datum: subota, 7. listopada 2023.

Mjesto i vrijeme održavanja:

• 9.00 - 12.00 h Teorijski dio – Gradska knjižnica Labin
• 13.00 - 16.00 h Praktični dio – Eksperimentalni nasad na Vinežu

Prijava i plaćanje:

Edukacija je besplatna. Prijava na divlja.sparoga@veleri.hr ili na https://shorturl.at/lmKR5

U ponedjeljak 17. travnja 2023. Veleučilište u Rijeci posjetili su učenici i profesori OŠ Podmurvice i Graditeljske škole za industriju i obrt Rijeka. Voditeljica prijediplomskog stručnog studija Održivi agroturizam, dr. sc. biotech. Slavica Dudaš, prof. struč. stud. održala je s učenicima i profesorima jednosatnu radionicu izrade sapuna u biotehničkom laboratoriju te tom prilikom predstavila studijske programe Veleučilišta u Rijeci.

U prethodnim godinama suradnja Graditeljske škole za industriju i obrt Rijeka i Veleučilišta u Rijeci obuhvatila je radionicu destilacije eteričnih ulja na Veleučilištu u Rijeci te višekratne posjete studenata i profesora Održivog agroturizma koji su dio praktičnih vježbi iz stručnih predmeta odradili na površinama vrta i u plasteniku koji su pod nadzorom Graditeljske škole za industriju i obrt.