Studiji
Ishodi učenja:
- Koristiti stručnu terminologiju kod opisivanja vina.
- Izabrati i obrazložiti ocjenjivačke listiće, tehnike i metode ocjenjivanja vina.
- Voditi panel degustaciju vina.
- Procijeniti razvojni stadij i potencijal vina.
- Usporediti i valorizirati rezultate instrumentnog vrednovanja senzorskih osobina vina.
