Studiji
Ishodi učenja:
- Determinirati temeljne pojmove iz područja teorije troškova
- Analizirati i vrednovati osnovne vrste troškova u poslovanju vinarskog gospodarstva.
- Analizirati ponašanje troškova na različitom obujmu vinogradarsko-vinarske proizvodnje
- Determinirati temeljne pojmove iz područja kalkulacija
- Izraditi kalkulaciju cijene koštanja grožđa i vina.
