You are here

Tehnologija jakih alkoholnih pića

Studiji

Ishodi učenja: 
  • Usvojiti sirovine i primarnu preradu za proizvodnju alkoholnih pića.
  • Usvojiti tehnološki proces proizvodnje alkoholnih pića.
  • Razlikovati temeljne kemijske procese tijekom proizvodnje alkoholnih pića.
  • Valorizirati različite vrste jakih alkoholnih pića.
  • Objasniti zakonsku regulativu.