Studiji
Ishodi učenja:
- Definirati osnovna osjetila.
- Opisati i obrazložiti mirisne komponente vina.
- Opisati okusne senzacije vina i komponente koje formiraju okus vina, vrednovati skladnost okusa između pojedinih sastojaka vina.
- Raspoznavati vinske u odnosu na defektne mirise i okuse vina.
- Koristiti metode ocjenjivanja vina.
