You are here

Vinogradarstvo II

Okvirni sadržaj predmeta: 

Agroekološki uvjeti uzgoja vinove loze u mediteranskom podrucju. Uredenje proizvodnog podrucja, popravak fizikalnih, kemijskih i bioloških svojstava tla. Podizanje vinograda: priprema površine za sadnju vinograda, priprema terasa, ostali pripremni radovi prije sadnje, sadnja i njega mladog vinograda.
Naslon u vinogradu: drveni stupovi i kolje, stupovi od ostalog materijala, zica u vinogradu, ostali materijali kod naslona, vezanje stabla, lucnjeva i mladica. Rez u zeleno. Tehnika zelene rezidbe. Sustavi uzgoja vinove loze u: elementi i nazivi uzgoja, svrstavanje sustava uzgoja s posebnim tezištem na mediteransko podrucje, oblikovanje uzgoja i temeljne znacajke, slozeni sustavi uzgoja, pomladivanje i preinake sustava uzgoja.
Oštecenja vinove loze izazvane nepogodama: oštecenja izazvana mrazom, visokim temperaturama, tucom.
Berba grozda: specificnosti berbe u mediteranskom podrucju, berba vinskih sorata, berba i pakiranje stolnog grozda.